作者:林间白 返回目录 加入书签
通过研究论文,他知道所谓的旨味就是谷氨酸的特征,与海带中提炼出的味精或是鸡汤中熬出的鲜味并无区别。
“不需要米饭,不需要烹饪,一点芥末,一点酱油,一段刺身,而位置由你自己挑选。”
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