作者:爱吃鱼的金毛 返回目录 加入书签
阳春面的特点在于它的简洁和清新,通常只包含基本的食材和调料,如猪油、面条、生抽、老抽、糖和葱花等。
汤底清澈阳春面的汤底通常是用骨头或者鸡架熬制而成,经过长时间煮沸后撇去浮沫,使得汤色呈现透明的淡黄色或浅白色,看上去清澈见底,给人一种清新的感觉。
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